徒然なるままに食文化を楽しむ一個人のメモ


by bunkohay
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博多長浜ラーメン ぼたん ~大塚~

最近よくテレビや雑誌で見かける、博多長浜ラーメンの名店?「ぼたん」に行ってきた。

前から知っていて、とんこつラーメンが好きな私は、辛子高菜が置いてあるこの店はたまに利用していた。

とりあえず、普通のラーメンとトッピング「ばくだん」を頼む。
c0064616_1819388.jpg

スープは濃厚なとんこつスープ。
とんこつスープ好きにはたまらないでしょう。
「ばくだん」は、器に肉味噌、にら、もやし、魚介ミックスのようなものが入っている。
ここにスープをちょっとだけ入れて、つけ麺のようにして食べると・・
美味しいんだな~、これが。
深い味わいの味噌ラーメンのようになるのだ。

ぺろっと完食。
ご馳走様でした~♪
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by bunkohay | 2006-03-27 18:19 | Fast Food