徒然なるままに食文化を楽しむ一個人のメモ


by bunkohay
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来夏世 ~石垣島~

石垣島に渡って食べたのは、ホテル近くの「来夏世(くなつゆ)」の八重山そば。

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ソーキではなく、豚の三枚肉の醤油煮とかまぼこが乗る。

ここのは、宮里そばよりもだしがしっかりしていて、麺は細麺。
だしがしっかりしている分、お肉の味付けは薄めで、これもまた美味しい♪

沖縄そば、完璧はまりました(笑)
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by bunkohay | 2005-09-20 20:57 | 食事処